Resep Bubur Ayam Kuah Kuning oleh Doris Sjafei
Dibawah ini adalah cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning. Resep Bubur Ayam Kuah Kuning yang dibuat oleh Doris Sjafei bisa disajikan .
Resep Bubur Ayam Kuah Kuning
Porsi:
Bahan-bahan
- ??bahan bubur
- 200 gr beras
- 2 ltr kaldu ayam
- 1 lbr salam
- 1 btg serai
- secukupnya garam
- ??bahan kuah
- 2 bh dada ayam
- 2 psg ati ampela
- 500 ml air
- secukupnya garam
- sedikit gula
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sdm minyak utk menumis
- ??bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/4 btr pala
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- ??pelengkap
- 1 butir telur rebus
- sesuai selera cakkue
- sesuai selera kerupuk atau emping
- 1 batang seledri
- sesuai selera bw goreng
Langkah
Rebus beras dengan kaldu ayam. Tambahkan daun salam, serai, dan garam. Masak hg mendapatkan tekstur bubur yg halus.
Tumis bumbu halus dan jahe hg harum. Tambahkan ayam + ati ampela. Tumis sampai berubah warna.
Tambahkan air + garam + gula. Masak hingga ayam lunak dan kuah berkaldu.
Angkat ayam dan ati ampela
Goreng.
Suwir2 ayam yg sdh digoreng. Ati ampela dipotong kecil2. Telur rebus dibelah2.
Potong2 cakue.
Siapkan pelengkap lainnya.
Sajikan bubur dengan kuah + ayam suwir + ati ampela + pelengkapnya. Beri kecap manis jika suka.
Demikianlah Resep Bubur Ayam Kuah Kuning, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur Ayam Kuah Kuning diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Ayam Kuah Kuning - Doris Sjafei diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Ayam Kuah Kuning - Doris Sjafei dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2016/01/resep-bubur-ayam-kuah-kuning-doris.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.