Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood oleh Nugroho's Kitchen
Berikut ini adalah resep cara membuat Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood. Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood yang ditulis Nugroho's Kitchen bisa disajikan 5 porsi.
Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr Udang (buang kulit n kepalanya)
- 250 gr cumi (potong cincin, buang tintanya)
- 3 btg serai ambil putih nya geprek
- 6 lbr daun jeruk buang tulang nya
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 sdm kecap ikan
- 2 1/2 sdt garam
- 2 1/2 sdt gula
- 2 1/2 sdm air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3sdm air
- 4 buah jeruk nipis ambil airnya
- BUMBU HALUS :
- 5 siung besar bw putih
- 5 cabai keriting
Langkah
-
Cuci bersih udang, buang kulitnya sisakan ekor nya lalu belah punggungnya
-
Potong cincin cumi buang tinta hitamnya
-
Bikin rebusan kaldu udang :
Air 1 liter + kulit dan kepala udang rebus hingga mendidih n kluar kaldu -
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, serai hingga harum.
-
Masukan air kaldu udang masak hingga mendidih. Lalu masukan udang, n cumi masak hingga daging tidak alot, garam, merica, gula, kecap ikan.Tes rasa
-
Masukan air asam + air jeruk nipis. Aduk rata. Tesa rasa sesuai selera.
Hidangkan selagi hangat
Demikianlah Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood Oleh Nugroho's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood Oleh Nugroho's Kitchen dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/12/resep-hot-yummy-tom-yam-goong-seafood.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.