Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat oleh Nauzaery Setyo
Berikut ini resep memasak Ikan Gembung Masak Cabe Tomat. Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat yang dishare oleh Nauzaery Setyo dapat disajikan 4 porsi.
Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan gembung (500 gr)/ikan bebas
- 1 iris jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam (utk ikan)
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabe ijo, iris serong
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 2 buah tomat, potong kecil
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1/2 ruas jahe, memarkan (blh diskip)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir (pengganti penyedap)
- 1/2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- secukupnya air (50-100 ml)
- secukupnya minyak zaitun/goreng
Langkah
Bersihkan ikan, kmdn cuci bersih & tiriskan. Beri air jeruk nipis & garam (1 sdt), ratakan & diamkan beberapa saat. Kmdn goreng ikan gembung sampai matang. Krn tekstur ikan gembung lembut, goreng ikannya sekali balik aja biar ga hancur. Matang, angkat, tiriskan & susun ikan gembung di piring saji.
Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang bombay + bawang merah + bawang putih sampai harum. Kmdn mskkan cabe ijo, cabe merah, daun salam, lengkuas, jahe, tomat. Bumbui dgn garam (1/2 sdt), gula pasir, gula merah. Kmdn tmbhkan air & masak sampai mendidih. Cek rasa, klo sdh pas, matikan api. Siramkan saus cabe tomatnya keatas ikan.
Siap disajikan (yg narsis 3 ??"?, yg 1 udh dicomot). Enak & bikin nambah nasi.. Selamat mencoba :)
Itulah tadi Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat By Nauzaery Setyo diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan Gembung Masak Cabe Tomat By Nauzaery Setyo dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/11/resep-ikan-gembung-masak-cabe-tomat-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.