Home » Uncategories » Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja By mel's kitchen

Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja By mel's kitchen

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja By mel's kitchen

    • Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja oleh mel's kitchen

    Berikut ini adalah resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja. Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja yang dishare oleh mel's kitchen dapat disajikan 6 porsi.



    bahan dan cara membuat Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja


    Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr Nangka Muda
    2. 8 butir telur
    3. 250 ml santan kental
    4. 250 ml air
    5. 10 lembar daun salam
    6. 2 ruas, lengkuas, geprek
    7. 1 lbr sereh, geprek
    8. 200 gr Gula merah, sisir
    9. 1 sdm garam
    10. Bumbu halus:
    11. 5 siung bawang putih
    12. 10 siung bawang merah
    13. 1/2 sdm ketumbar bubuk
    14. 5 butir kemiri sangrai
    15. sambal krecek :
    16. 100 gr kerupuk kulit/krecek
    17. 50 gr kacang tolo (saya skip)
    18. 3 lbr daun salam
    19. 1 ruas lengkuas, geprek
    20. 1 batang sereh, geprek
    21. 100 ml santan
    22. 100 ml air
    23. secukupnya garam
    24. secukupnya gula pasir
    25. 10-15 rawit merah, utuh
    26. Bumbu halus :
    27. 2 siung bawang putih
    28. 5 siung bawang merah
    29. 10 buah cabe merah
    30. 5 butir kemiri sangrai
    31. 1 cm terasi bakar

    Langkah

    1. GUDEG : Rebus nangka sampai ½ matang, sisihkan. Rebus telur sampai matang. Sisihkan.

    2. Tata dalam panci secara berurutan, Daun salam, lengkuas, sereh, telur dan nangka, gula merah & garam, terakhir siram dengan bumbu halus yang sudah dicampur santan dan air, tutup panci, masak ±3 jam dengan api sedang lalu kecilkan.

    3. SAMBEL KRECEK : Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, sereh, & lengkuas, tambahkan santan, air, gula & garam, tes rasa, masukkan kacang tolo, biarkan mendidih, setelah air tinggal sedikit masukkan kerupuk kulit, masak sampai air sat. Sajikan.




    Itulah Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja By mel's kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gudeg & Sambel Krecek khas Jogja By mel's kitchen dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/11/resep-gudeg-sambel-krecek-khas-jogja-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.