Resep Pindang iga kambing oleh Mpuss_ayles_catering
Berikut ini adalah resep memasak Pindang iga kambing. Resep Pindang iga kambing yang dishare oleh Mpuss_ayles_catering dapat disajikan 8 porsi.
Resep Pindang iga kambing
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 2 kg tulang iga kambing
- 3 sereh dikeprek
- 1 ruas jahe merah dikeprek
- 5 daun jeruk buang batangnya
- 5 ikat daun bawang
- secukupnya Garam
- secukupnya Kecap
- secukupnya Chicken powder
- 15 cabe gelondongan
- 1 jeruk lemon ambil airnya
- 2 1/2 liter air matang
- Bumbu halus :
- 6 kemiri disangrai
- 1 sendok teh merica
- Bumbu iris :
- 6 bawang merah
- 10 bawang putih
- 2 kunyit ukuran telunjuk
- 10 tomat hijau
Langkah
-
Cuci bersih tulang iga kambing dan semua bahan hingga bersih.
-
Rebus air bersama daun jeruk, sereh&jahe hingga mendidih masukan tulang iga kambing rebus sampai empuk.
-
Tumis bumbu iris dan halus hingga harum (jgn terlalu banyak minyaknya supaya tidak enek)
-
Setelah tulang iga empuk masukan bumbu yg sudah ditumis aduk2 masukan garam, chicken powder, kecap & air perasan jeruk lemon aduk2 hingga bumbu merata diamkan sebentar baru koreksi rasa, masukan daun bawang&cabe rawit gelondongan masak hingga 5menit baru matikan kompor & siap disantap.
Itulah Resep Pindang iga kambing, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Pindang iga kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang iga kambing - Mpuss_ayles_catering diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pindang iga kambing - Mpuss_ayles_catering dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/10/resep-pindang-iga-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.