Resep Sup Ayam Sohun oleh Hadassah Selvie Suliana
Berikut ini adalah cara memasak Sup Ayam Sohun. Resep Sup Ayam Sohun yang dishare oleh Hadassah Selvie Suliana bisa disajikan 7 porsi.
Resep Sup Ayam Sohun
Porsi: 7 porsi
Bahan-bahan
- Bahan Kaldu
- 1 ekor Ayam kampung
- 2 batang unclang
- 2 batang seledri
- 1 buah wortel tanpa kupas kulit. cuci bersih saja
- 3 siung bawang putih,kupas utuh
- 1 buah bawang bombay besar kupas utuh
- 3.5 liter air
- Bahan Pangsit
- 1 potong dada ayam tanpa tulang
- 1/4 kg udang kecil
- 3 siung bawang putih,uleg
- 1/2 sdt minyak wijen
- secukupnya garam dan merica
- secukupnya irisan tipis unclang
- Bahan Lain
- 3 pack sohun RRT
- 6 butir telur rebus
- secukupnya tauge
- secukupnya unclang rajang tipis
- secukupnya seledri rajang tipis
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya garam,merica,kaldu bubuk
Langkah
KALDU AYAM : masukan semua bahan kaldu ketika air sudah mendidih. Masak selama 2 jam dengan api kecil.
PANGSIT GORENG : cincang halus ayam dan udang. Tambahkan garam dan merica. Beri minya wijen. Tata pada bagian tengah kulit pangsit dan lipat sesuai selera. Goreng hingga matang dengan minyak banyak. Saya lebih suka menggoreng dengan panci agar pangsit matang merata krn terendam minyak.
Cuci bersih tauge dan rebus.
Rebus sohun hingga empuk.
Saring kaldu yg sudah matang, tambahkan garam dan merica serta kaldu bubuk jika suka. Lakukan ini di panci terpisah, panaskan ulang hingga mendidih. Krn sisa kaldunya akan dibuat stok di freezer.
Suwir ayam yg sdh empuk.
Sajikan di mangkok dengan pelengkap telor,unclang seledri dan bawang merah goreng.
Demikianlah tadi Resep Sup Ayam Sohun, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sup Ayam Sohun diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Ayam Sohun By Hadassah Selvie Suliana diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sup Ayam Sohun By Hadassah Selvie Suliana dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/09/resep-sup-ayam-sohun-by-hadassah-selvie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.