Home » Uncategories » Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) By Erika Yuliana

Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) By Erika Yuliana

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) By Erika Yuliana

    • Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) oleh Erika Yuliana

    Dibawah ini adalah cara membuat Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri). Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) yang dishare oleh Erika Yuliana bisa jadi .



    gambar untuk cara membuat Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri)


    Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri)


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. bahan mie :
    2. 7 sdm tepung terigu
    3. 2 sdm tepung sagu/kanji
    4. 1 butir telur
    5. secukupnya pewarna makanan merah
    6. bahan pelengkap :
    7. 1/4 kg dada ayam
    8. 2 siung bawang putih
    9. 5 siung bawang merah
    10. 1 ruas jari kunyit
    11. 1 ruas jari jahe
    12. 2 lembar daun jeruk
    13. 1 batang sereh (geprek)
    14. 1 ruas lengkuas (geprek)
    15. secukupnya merica
    16. secukupnya ketumbar
    17. secukupnya garam
    18. secukupnya penyedap rasa (bisa diskip)
    19. secukupnya daun bawang
    20. secukupnya gula pasir
    21. secukupnya kecap manis
    22. bahan kuah :
    23. 2 gelas kaldu ayam (dari air rebusan ayam)
    24. secukupnya garam
    25. 1 siung bawang putih
    26. 3 siung bawang merah
    27. secukupnya daun bawang
    28. secukupnya merica
    29. penyedap rasa (bisa diskip)
    30. sawi hijau

    Langkah

    1. Buat adonan mie, campur semua bahan mie, uleni sampai kalis (tidak hancur saat digiling) diamkan selama ±10 menit
      Selanjutnya giling adonan tipis dan iris sesuai selera. Rebus sekitar 5 menit, tergantung ukuran potongan mie nya, kalau lebih tebal waktu bisa lebih lama. Lalu tiriskan.

    2. Selanjutnya masak daging ayam yang sebelumnya telah di cuci bersih terlebih dahulu dan rebus dengan 2 gelas air untuk mendapat kaldu ayam, jangan terlalu matang.
      Setelah selesai, pisahkan kuah dan daging ayam. Kuahnya jangan dibuang karena untuk kuah mie ayam, kemudian potong dadu ayam yang telah direbus tadi.

    3. Uleg garam,mrica, dan ketumbar sampai halus. Setelah itu masukan kunyit dan jahe, uleg lagi. Setelah halus baru masukan bawang merah dan putih, haluskan.

    4. Tumis bumbu sebentar, selanjutnya masukan sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum. Setelah itu masukan potongan ayam, tumis sampai bumbu tercampur, lalu masukan sedikit air agar bumbu meresap, tambahkan daun bawang, penyedap rasa, gula dan kecap manis, aduk rata. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu sudah meresap, bila sudah matang, angkat.

    5. Untuk kuah, uleg garam, merica, bawang merah, bawang putih (bisa diiris) tumis sebentar. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Tambahkan penyedap rasa sedikit saja. Setelah mendidih masukan potongan sawi dan daun bawang sebetar, agar tidak terlalu matang. Setelah dirasa cukup matikan kompor.

    6. Siapkan mie dalam sebuah piring, siram dengan kuah tadi, tambahkan ayam yang tadi telah dimasak. Mie siap dihidangkan.

      **apabila mie kaku, bisa direbus lagi sebentar.




    Itulah Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) By Erika Yuliana diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Cinta (mie buatan sendiri) By Erika Yuliana dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/09/resep-mie-ayam-cinta-mie-buatan-sendiri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.