Resep Lemper Goreng isi Ayam Dari BunnaBintang

Resep Lemper Goreng isi Ayam oleh BunnaBintang

Berikut ini adalah resep masakan Lemper Goreng isi Ayam. Resep Lemper Goreng isi Ayam yang ditulis BunnaBintang bisa jadi 30 porsi.

Resep Lemper Goreng isi Ayam

Porsi: 30 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg beras ketan
2. 300 cc santan
3. secukupnya Daun pandan
4. secukupnya Daun salam
5. secukupnya Daun jeruk purut
6. Tepung panir / tepung roti secukupnya di blender kering
7. Minyak goreng
8. Putih telur buat celupan
9. secukupnya Garam dan gula
10. Isiannya
11. 250 gram daging ayam
12. 5 siung Bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 2 butir kemiri
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 bulat kecil kencur
17. secukupnya Daun jeruk purut
18. secukupnya Daun salam
19. secukupnya Gula garam

Langkah

1. Rendam beras ketan selama 4-5 jam, setelah itu tiriskan

2. Rebus santan,, daun pandan, daun salam dan daun jeruk purut, api sedang agar santan tidak pecah

3. Masukkan beras pada rebusan santan, aduk rata beri gula garam dan penyedap jika suka sedap.. aduk rata. Kemudian masukkan pada dandang/kukusan yang sudah di panaskan.. kukus selama 30 menit

4. Selama menunggu ketan dikukus, haluskan bawang merah putih, ketumbar, kemiri dan kencur.. kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, salam dan ayam yang telah di rebus dan di suwir.. beri gula garam dan tes rasa

5. Setelah ketan matang, angin2kan di loyang yang telah di alasi plastik dan ratakan hingga 1/4 loyang.. kemudian masukkan isiannya dan ratakan..

6. Setelah agak dingin.. lipat jadi 2 dan padatkan

7. Kemudian iris2 sesuai selera ukurannya..

8. Gulungkan di tepung panir yang telah halus di blender, lalu celup pada putih telur dan gulungkan pada panir lalu goreng dgn api sedang.

9. Goreng hingga kuning ke emasan.

Demikianlah Resep Lemper Goreng isi Ayam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lemper Goreng isi Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper Goreng isi Ayam Dari BunnaBintang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemper Goreng isi Ayam Dari BunnaBintang dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/09/resep-lemper-goreng-isi-ayam-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.