Resep Potato Buns / Potato Bread Karya Gisry Septianty

Resep Potato Buns / Potato Bread oleh Gisry Septianty

Dibawah ini adalah resep cara membuat Potato Buns / Potato Bread. Resep Potato Buns / Potato Bread yang ditulis Gisry Septianty bisa menjadi .

Resep Potato Buns / Potato Bread

Porsi:

Bahan-bahan

1. 200 gram Tepung Terigu (cakra)
2. 100 gram Tepung Terigu (segitiga)
3. 6 gr Ragi Instan
4. 65 gram Gula Pasir
5. 10 gram Susu Bubuk
6. 100 gram Kentang (kukus, haluskan)
7. 2 butir Kuning Telur
8. 100-125 ml Susu Cair Dingin/air es
9. 1/2 sdt Garam
10. 35 gram Butter / Margarin
11. ??Bahan Olesan :
12. Secukupnya Susu Cair
13. ??Bahan Vla :
14. Cara membuat vla (1) :
15. 1 butir Kuning Telur
16. 25 gram Tepung Maizena
17. 250 ml Susu Cair
18. 40 gram Gula Pasir (sesuai selera)
19. Cara membuat vla (2) :
20. 60 gram Tepung Terigu
21. 60 ml Susu Cair
22. 15 gram Gula Pasir
23. 1 sdt Minyak Goreng

Langkah

1. Campur terigu, ragi, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan kentang dan kuning telur sambil diaduk rata. Tuangi susu dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. (Hentikan penambahan air jika adonan sudah kalis).

3. Masukkan garam dan margarin. Lanjut uleni hingga kalis elastis. Permukaan adonan mulus.

4. Istirahatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap dan serbet lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

5. Kempiskan adonan, uleni kembali sebentar agar adonan mulus dan elastis kembali. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan adonan diamkan 10 menit. Pipihkan isi dengan isian sesuai selera. Tata dalam loyang. Lakukan hingga adonan habis. Tutup dengan plastik wrap diamkan kembali hingga mengembang selama 30menit.

6. Olesi roti dengan susu cair dan semprot vla diatasnya. Panggang roti dengan suhu 180'c selama 15 menit hingga matang. Atau tergantung oven masing". Setelah matang olesi atasnya dengan margarin.

7. Siap disantap ~ makan dua aja berasa kenyangnya, soalnya campuran kentang kan ya. Teksturnya empukkk pukkk ??????

8. VLA (1) : cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, tambahkan kocokan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. Didihkan susu cair dengan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga rata. Biarkan mendidih sekali lagi lagi. Angkat, dinginkan.

9. VLA (2) : campur tepung, gula, minyak dan tambahkan susu cair bertahap. Tekturnya kental semi padat. Hentikan penambahan susu cair jika dirasa cukup.

Itulah tadi Resep Potato Buns / Potato Bread, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Potato Buns / Potato Bread diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Potato Buns / Potato Bread Karya Gisry Septianty diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Potato Buns / Potato Bread Karya Gisry Septianty dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/08/resep-potato-buns-potato-bread-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.