Resep Japanesse Cheese Cake - Kiki Novitasari Sudaryanto

Resep Japanesse Cheese Cake oleh Kiki Novitasari Sudaryanto

Berikut ini adalah resep Japanesse Cheese Cake. Resep Japanesse Cheese Cake yang ditulis Kiki Novitasari Sudaryanto bisa menjadi 16 porsi.

Resep Japanesse Cheese Cake

Porsi: 16 porsi

Bahan-bahan

1. 125 ml susu cair / whipped cream cair
2. 60 gr mentega / margarin
3. 250 gr cream cheese
4. 6 butir kuning telur
5. 50 gr terigu protein sedang
6. 50 gr maizena
7. 6 butir putih telur
8. 1 sdt cream of tar tar
9. 125 gr gula pasir

Langkah

1. Tim susu cair, mentega dan cream cheese hingga cair dan licin (tidak bergerindil), angin-anginkan hingga uap panasnya hilang, sisihkan

2. Masukkan kuning telur ke adonan cream cheese tadi satu persatu, jika sudah masukkan ayakan tepung terigu dan maizena, aduk aduk terus hingga rata

3. Mixer putih telur, cream of tar tar di baskom lain dg kecepatan tinggi hingga sedikit berbusa, lalu perlahan masukkan gula pasir, mixer terus hingga soft peak (masih lembut tapi adonan tidak jatuh ketika baskom dibalik)

4. Masukkan adonan putih telur tadi ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula (jangan terlalu heboh mengaduknya yaa)

5. Jika sudah rata, masukkan adonan ke loyang bulat 22cm yang dilapis alumunium foil (lebih baik pakai loyang bongkar pasang, jika tidak ada pakai loyang bulat biasa)

6. Oven dengan cara au bain marie (letakkan loyang adonan tadi di atas loyang lain yang diberi air panas) oven dengan suhu 170'c kurang lebih 60menit (sebelum memulai buat adonan, ovennya panaskan dulu ya)

7. Jika sudah matang, matikan api, lalu buka pintu oven sedikit, diamkan seperti itu selama 15menit, jika sudah baru dikeluarkan dari oven

8. Masih hangat kerat pinggiran nya dengan pisau, balik kue nya dengan bantuan serbet lembab agar permukaan kue tidak rusak, lalu angin anginkan hingga uap pansnya hilang. Potong dan sajikan

Demikianlah tadi Resep Japanesse Cheese Cake, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Japanesse Cheese Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Japanesse Cheese Cake - Kiki Novitasari Sudaryanto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Japanesse Cheese Cake - Kiki Novitasari Sudaryanto dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/07/resep-japanesse-cheese-cake-kiki.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.