Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam oleh Ratih_Hiroichii
Berikut ini resep masakan Ayam Goreng Kecap Lada Hitam. Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam yang dibuat oleh Ratih_Hiroichii bisa jadi .
Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 Kg Ayam Ras (ayam negri)
- 1 ruas kunyit (untuk bumbu rebusan)
- 1/2 ruas jahe (untuk bumbu rebusan)
- secukupnya Air (untuk merebus)
- secukupnya Kecap (saya pakai Bango)
- 1 sachet Saori saos Lada hitam
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
- 3 buah Bawang Merah
- 3 buah Bawang Putih
- 2 Buah Cabai Merah
- 5 buah Cabai Rawit (sesuai selera)
- secukupnya Garam
- Penyedap Rasa (saya Skip)
- Taburan bawang goreng (optional bisa pakai bisa tidak)
Langkah
-
Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
-
Haluskan kunyit dan jahe, lalu masukan kedalam panci atau wajan yg sudah berisikan air. Lalu masukan ayam. Rebus kurang lebih selama 25 menit. Angkat lalu sisihkan.
-
Goreng Ayam yg sudah direbus tadi dengan api sedang, hingga berubah warna menjadi kuning keemasan atau sesuai selera jika ingin lebih garing. Angkat sisihkan.
-
Iris tipis atau iris serong Bawangmer,bawangput, cabai merah, cabai rawit
-
Tumis irisan2 bumbu tersebut dengan api kecil hingga harum, lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan tersebut. Masukan garam, kecap secukupnya dan masukan 1 sachet saori saos lada hitam, dan tambahkan air sedikit.
-
Aduk rata dan biarkan selama 5 menit agar bumbu kecap meresap kedalam ayam. Koreksi rasa. (Dalam proses ini api harus tetap kecil, karna jika api besar masakan akan gosong dan lengket)
-
Jika dirasa sudah cukup, matikan kompor. Masakan siap dinikmati. ??
Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam By Ratih_Hiroichii diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Kecap Lada Hitam By Ratih_Hiroichii dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/07/resep-ayam-goreng-kecap-lada-hitam-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.