Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ?? oleh Shepty Liestiowati
Berikut ini resep memasak Ayam goreng kentucky enak sekali ??. Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ?? yang dishare oleh Shepty Liestiowati dapat disajikan 10 porsi.
Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ??
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 12 buah sayap ayam?? bisa bagian lainnya
- ??bumbu marinasi:
- 4 siung bwg putih
- 2 ruas jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- ??bahan tepung:
- 40 gr tepung bumbu serbaguna
- 40 gr tepung terigu protein rendah
- 40 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
- 20 gr tepung beras
- 20 gr tepung meizena
- secukupnya garam
- ??bahan lainnya:
- minyak yg banyak utk menggoreng
Langkah
-
Potong sayap ayam jadi 2 bagian. Cuci bersih. Tiriskan. Disarankan menggunakan bagian ayam lainnya yg berdaging ????
-
Haluskan bumbu marinasi, lumuri ayam dg bumbu marinasi. Tutup wadahnya rapat2. Diamkan dlm kulkas semalaman ?????? Boleh juga bberapa jam, asal ayamnya jd dingin. Tp jgn taruh di freezer ??
-
Hari berikutnya datanggg ??????
-
Panaskan minyak yg banyak, sy pakai 1lt minyak goreng. Taruh di wajan yg diameternya kecil, atau kalo engga pakai panci aja. Intinya biar pas ayam masuk, semuanya terendam minyak. Note: panaskan minyak dg api sedang, kalo udh panas, lgsg kecilkan api di level terkecil. Nah kita goreng nti pakai api kecil itu, agak lama sih. Ya kalo pengen sesuatu yg enak kudu berjuang kannn?? ????
-
Keluarkan ayam dr kulkas. Campurkan semua bahan tepung dlm 1 wadah. Ambil wadah lain (mangkuk), sendokkan 2sdm munjung campuran tepung taruh di mangkuk. Beri sedikit air, aduk. Buat teksturnya kental spt celupan tempe goreng selimut.
-
Oke. Minyak panas sdh sedia, bahan tepung sdh ada, celupan jg sdh ada. Saatnya eksekusi ????
-
Dg tangan kiri, celupkan ayam dlm tepung encer taruh dlm wadah tepung kering. Dg tangan kanan, tekan2 permukaan ayam. Cubit2 kecil. kibaskan agar tepung yg tdk menempel jatuh.
-
Masukkan dlm minyak panas. Ingat! Apinya di volume paling kecil!! Ulangi celup, tekan, cubit, goreng hingga habis.
-
Goreng hingga berwarna keemasan dan tekstur tepung sdh kering. Butuh perasaan jg sih 'kira2 udh mtg blm yak?' Wkwk ???? boleh kok dibolak balik, biar gk gosong sebelah. Dibolak balik aja yak, jgn di oseng2. Wkwk ????
-
Angkat. Sajikan! ??????
Itulah Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ??, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ?? - Shepty Liestiowati diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam goreng kentucky enak sekali ?? - Shepty Liestiowati dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/06/resep-ayam-goreng-kentucky-enak-sekali.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.