Resep Classic Tiramisu oleh Ayuzha Novalina
Inilah cara memasak Classic Tiramisu. Resep Classic Tiramisu yang ditulis Ayuzha Novalina dapat disajikan .
Resep Classic Tiramisu
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr mascarpone cheese
- 100 gr gr whipping cream bubuk (ditambah air dingin 200 ml)
- 3 butir kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 2-3 sachet kopi instan (saya pakai kapal api dan good day)
- 2 pack lady fingers (sekitar 30-35 pcs)
- Secukupnya cocoa powder untuk taburan
Langkah
-
Dalam wadah, kocok kuning telur & gula pasir. Lalu tim dgn cara double boiler agar bakteri2 di dalam telur mati. Tim dgn api kecil saja sambil trs dikocok dgn balloon whisk hingga mengental kira2 10 menit.
-
Jika sudah mengental, matikan api. Sisihkan. Tunggu sampai benar2 dingin.
-
Jika adonan kuning telur tadi sudah dingin, masukkan keju mascarpone, mixer sampai tercampur rata.
-
Dalam wadah lain, kocok whipping cream bubuk dgn air dingin sampai kaku. Masukkan whipped cream ini ke campuran kuning telur + keju mascarpone tadi. Aduk rata menggunakan spatula. Simpan di kulkas sebentar.
-
Seduh kopi instan dgn air panas.
-
Celup satu per satu biskuit lady finger ke kopi. Jangan celup terlalu dalam nanti tekstur biskuitnya jadi lembek. Susun biskuit lady finger di dasar loyang/pyrex. Timpa dengan krim mascarpone. Lakukan kembali seperti itu hingga 2-3 layer tergantung selera.
-
Tutup permukannya dengan plastic wrap, simpan di kulkas kurleb 8 jam atau lbh bagus semaleman.
-
Taburi permukaannya dengan cocoa powder.
-
Yum!
Itulah tadi Resep Classic Tiramisu, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Classic Tiramisu diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Classic Tiramisu Oleh Ayuzha Novalina diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Classic Tiramisu Oleh Ayuzha Novalina dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/02/resep-classic-tiramisu-oleh-ayuzha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.