Resep Cheezy Meat Ball oleh pradyna
Dibawah ini adalah resep cara membuat Cheezy Meat Ball. Resep Cheezy Meat Ball yang ditulis pradyna bisa jadi 50 porsi.
Resep Cheezy Meat Ball
Porsi: 50 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi giling
- 200 gr jamur kancing, iris tipis
- 1 cup terigu
- 400 ml susu putih
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bh bawang Bombay (ukuran kecil), cincang halus
- 1 buah wortel (ukuran sedang), potong dadu halus
- 180 gr keju cheddar parut
- 100 gr keju mozarella, potong dadu (1,5x1,5cm)
- 1 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt bubuk pala
- 1 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak goreng utk menumis
- 2 sdm mentega
- 200 gr tepung roti (bread crumb)
- 4 butir telur ayam, kocok dan tambahkan sedikit air (sekitar 4 sdm)
Langkah
-
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang Bombay sampai sedikit layu, masukkan bawang putih cincang tumis sampai harum. Kemudian, masukkan wortel dan jamur, setelah sedikit matang, masukkan daging. Masak sampai daging matang dan berubah warna, masukkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula, pala) dan kemudian tambahkan mentega. Setelah itu masukkan tepung dan susu secara bergantian (3x tuang), dan tambahkan keju cheddar parut. Masak sampai adonan kalis dan bisa dipulung. Sisihkan sampai adonan tidak terlalu panas.
-
Setelah adonan tidak terlalu panas, pulung adonan dan bulatkan, isi dengan keju mozarella yang telah dipotong dadu.
-
Celupkan adonan yg telah dibulatkan ke telur, gulingkan ke tepung bumbu, celupkan sekali lagi ke telur dan terakhir gulingkan ke tepung roti. Lanjutkan sampai adonan selesai.
-
Diamkan adonan yang telah selesai dibalut dengan tepung roti sekitar 1 jam, kemudian goreng. Hidangan siap disajikan. Penyajian bisa ditambahkan saus sambal botol.
Demikianlah Resep Cheezy Meat Ball, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cheezy Meat Ball diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cheezy Meat Ball By pradyna diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cheezy Meat Ball By pradyna dengan alamat Url: https://yudhis3.blogspot.com/2015/02/resep-cheezy-meat-ball-by-pradyna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.